Beef

• Sperling Industries ha desarrollado una completa línea de productos para el procesamiento de carne vacuna, diseñados para trabajar de manera segura, eficiente y confiable.
• Máxima calidad: Los equipos desarrollados por Sperling superan los estándares de calidad de la industria en cuanto a durabilidad y facilidad de mantenimiento.
• Calidad total: Sperling entiende que hasta la pieza más pequeña es un componente fundamental en el diseño total de una planta de procesamiento de carnes, cuidando hasta el más mínimo detalle.
• Liderazgo: Sperling es líder mundial en diseño, producción y ensamble de plantas de procesamiento de carnes, y trabaja con el concepto de la innovación permanente

Sperling Industries - Desarrollo de procesos y equipos para dar respuestas integrales al procesamiento de carnes.

Sistemas de Restrictores de Carne Vacuna y Sistemas de Inclinación Sperling Industries fabrica sistemas de restrictores de carne vacuna para operaciones de alta velocidad de producción. Fabricado en acero inoxidable, estos equipos están diseñados para que sean seguros y fáciles de manejar. Sperling es reconocido mundialmente por su fuerte trabajo en la innovación y el liderazgo en el desarrollo de equipamientos para el procesamiento de carne. Para el caso de plantas de producción que no pueden utilizar sistemas de restrictores de carne en su capacidad máxima, Sperling ha desarrollado un sistema innovador que incorpora una cinta de desplazamiento al sistema de inclinación y movimiento lateral del tradicional sistema de levantamiento y bajada de animales.

Transportadores Superiores Todos los sistemas desarrollados por Sperling utilizan una cadena de movimiento libre, y según especificaciones técnicas, a fin de mover las carretillas de transporte de carcasas en forma segura y eficiente hasta las cámaras frigoríficas, realizando en el trayecto los procesos de desangrado, depilado, y descarnado. Estos sistemas de transportadores superiores -fabricados en acero negro, acero galvanizado, o acero inoxidable- son realizados en guías planas y simples o en sistemas combinados de guías mellizas.

Retiro de la Piel Sperling desarrolla y fabrica una completa línea de equipos para el procesamiento de carne, incluyendo plataformas de acero inoxidable que incluyen estaciones fitosanitarias para lavado de manos y delantal de trabajo. Equipos como el del retiro de piel, el de descarnado, las plataformas de separación, y las de levantamiento y bajada, son una clara muestra -y tan solo una parte- de la innovación que Sperling desarrolla en estos equipos para el procesamiento de la carne vacuna.

Frigoríficos Sperling ha desarrollado y fabrica una completa línea de sistemas de refrigeración que incluyen características destacadas tales como un sistema de transporte superior para trasladar medias-reses al refrigerador, llaves de direccionamiento manual o hidráulico para la carga y descarga de rieles y llaves de descarga de rieles en el refrigerador. Estos sistemas de rieles pueden funcionar en forma manual o ser equipados con nuestro innovador sistema de viga de transporte, diseñado para la carga y descarga automática de rieles individuales. Estos equipos -que pueden ser fabricados en acero negro, acero galvanizado, y acero inoxidable- cuentan con controles y sensores que permiten monitorear el movimiento de las carcasas durante todo su trayecto

Cuarto de Deshuese El equipamiento para la producción y corte de carne, separación de carnes y operaciones de deshuese es diseñado a medida, de acuerdo a las necesidades de cada planta de procesamiento. Nuestro equipamiento incluye sistemas de transporte superior para el traslado al cuarto de deshuese, cintas de transporte de acero inoxidable para operaciones de corte y traslado de cortes a la sección de envasado individual, empacado, encajonado y almacenamiento final. En Sperling Industries diseñamos equipos que permitan un movimiento eficiente y limpio del producto a través de los procesos, que reduzcan el trabajo y el contacto manual con los cortes, y hasta que sean fáciles de limpiar.